乳化機的款式有很多的類型，如真空乳化機、吊裝式均質乳化機、管線式高剪切乳化機、內乳化機，無論是哪種款式，核心產生乳化作用的是乳化機的定轉子系統。通過這對相互咬合的定轉子與發(fā)動機連接并做高速旋轉運動的機械對，對通過定轉子狹窄的縫隙中的物料進行了剪切、分散、撞擊的乳化作用，從而得到穩(wěn)定的高品質產品終得到穩(wěn)定的高品質產品。乳化機屬于流體混合設備，在制藥、化工、食品、日化、能源新材料等領域廣泛應用。如在制藥行業(yè)中中乳劑、藥膏(油膏)、凝膠等產品的生產都會用到乳化機設備。
 

　　乳化機的發(fā)展現狀：

　　在過去，各行業(yè)使用的乳化機一般選擇國外的廠家品牌。隨著上個世紀90年代，乳化均質技術的引進，國內乳化機的發(fā)展迎來了蓬勃的春天，乳化機廠家除了國外技術的引進外，也專注于設備的技術研發(fā)與更新。國內外制藥、化工、食品等行業(yè)的客戶也將目光更多的投注到了國產乳化機上，獲得了越來越多終端客戶的認可，應用范圍也越來越廣。“不管是制藥，還是食品行業(yè)的，其實都很關注國內乳化機設備的發(fā)展，尤其是一些*廠商更注重對設備的研究和技術的突破，因為行業(yè)的生產工藝每天都在不斷研發(fā)突破，能改變技術突破的地方就是硬件設施的改變。”有廠家指出，在當前制藥市場競爭激烈的背景下，硬件設施可以說是企業(yè)尋找的一個突破口。

　　乳化機的未來發(fā)展趨勢：

　　瞬息萬變的市場，促使整個產業(yè)鏈都要做出變化。對于乳化機的應用行業(yè)，它們需要更高品質的產品，更高效的產品，更安全衛(wèi)生的產品。這一切的變化都要求乳化機廠家能夠滿足他們的要求。這些都促使乳化機的的需求和要求也會不斷發(fā)生改變，在應用行業(yè)不斷追求高品質產品的情況下，乳化機設備市場正面臨著機遇和挑戰(zhàn)并存的局面，促使乳化機廠家與時俱進，加強研發(fā)突破，推動乳化機行業(yè)的不斷發(fā)展。在業(yè)內看來，質量源于設計，乳化機產品從設計、采購、生產、組裝和調試整個流程都要符合標準。部分乳化機廠家針對用戶提出的提高乳化效果、設備使用壽命和穩(wěn)定性等要求，通過加強堅持創(chuàng)新研發(fā)，不斷推出了各種適應行業(yè)需求的新產品。

　　如：上海新浪輕工機械設備有限公司根據此前的微米乳化機創(chuàng)新出了納米真空乳化機，升級后的設備更適用于軟組織顆粒的乳化、分散、破碎。“使用時，這款乳化機會先將產品加工至200nm-2um，并且加裝的真空系統還能針對物料中的氣泡進行消除，結合設備的真空脫氣系統，從而達到更好的乳化效果。除了堅持產品創(chuàng)新，國產乳化機廠家也需要堅持在細節(jié)方面優(yōu)化改良。例如，有廠家就針對攪拌裝置和傳遞軸進行了優(yōu)化設計，在攪拌裝置設計中盡可能避免過多的法蘭、螺釘等連接件導致的衛(wèi)生死角。攪拌軸采用高性能傳動軸，*的設計和精密制作，保證了高扭矩輸出、無運行偏差、完好的密封和軸承的超長使用壽命。

　　可見，部分乳化機廠家在技術、工藝等上已經取得了一些突破。但整體來看，我國乳化機品種雖然比較齊全，主機產品發(fā)展較好，一些精品乳化機設備已可以媲美國外品牌同類產品并且性價比好，貨期短，服務靈活及時。但在一些技術領域中，與國外設備還有一定的差距。因此，在國產乳化機朝著方向發(fā)展的路上，還需要行業(yè)企業(yè)加強創(chuàng)新研發(fā)，提高自動化、信息化水平，并不斷突破痛點，助力國產乳化機產業(yè)的發(fā)展更上一個臺階。

　　乳化機在食品醬料類，如蛋黃醬、沙拉醬、芝士醬、西點醬等產品的生產行業(yè)中很受歡迎。這不但是因為真空乳化機在產能、效率方面的顯著提升外，還源于乳化機對于食品醬料類產品在產品品質方面的大大改善。那么乳化機在哪些方面改善了這些產品的品質呢？以蛋黃醬產品為例說明。

　　使蛋黃醬內脂肪細微的分布

　　改善蛋黃醬的粘稠

　　提升產品口感

　　品質更穩(wěn)定

　　質地細膩

　　乳化機是采用德國技術，并結合國內實際情況，研制出來的具有高質量、實用性強的乳化機。乳化機能實現高效的混合、均質、分散，可對物料加熱和冷卻，并優(yōu)化了粉體投料方式。創(chuàng)新的結構設計使其非常適合于處理高粘物料，并且可在壓力和真空環(huán)境中工作。我們在保證質量的基礎上，結合了客戶實際需求，有選擇性得提供給客戶不同配置的機器，以求帶到較高的性價比。

　　安全衛(wèi)生級的設備環(huán)境下，為您創(chuàng)造品質更佳、口感更好的食品產品，高效的生產、高品質的產品，讓您更好的抓住市場商機，為您創(chuàng)造更大的經濟效益!我們的設備已出口至世界100多個國家和地區(qū)，深得國內外客戶的好評。